Сохраняем витамины при приготовлении пищи

Витамины — жизненно необходимые вещества для человеческого организма. Они участвуют в процессах обмена жиров, белков, углеводов и энергии. Чтобы сохранить как можно больше драгоценных витаминов во время приготовления пищи, следует придерживаться следующих рекомендаций