«Лисьи орешки» претендуют на звание нового суперфуда


Может показаться странным, но эти маленькие семена, собранные из водной лилии Eurale ferox, действительно, являются суперпродуктом. Их называют «лисьими орешками» и используют в аюрведической и китайской медицине уже более 3000 лет для лечения самых разных недугов – от ожирения до воспалений. Нельзя сказать, что они вкусные, но их популярность растет. Крахмалистые орешки можно употреблять в сыром или жареном виде.