Разделы
Вернуться назад
Российские ученые искусственно создали среду кишечника курицы
Российские ученые искусственно создали среду кишечника курицы
Уникальная питательная среда, имитирующая состав кишечника куриц, создана усилиями исследователей Донского государственного технического университета, 30 мая сообщили в журнале Enzyme and Microbial Technology.

По словам ученых, созданная среда необходима облегчения и ускорения поиска лактобактерий-пробиотиков, позволяющих птице более активно расти и меньше болеть. Теперь большую часть работы по поиску полезных пробиотиков можно вести без использования реального птичьего кишечника. Это удешевляет и ускоряет процесс работы.

«Мы разработали уникальную питательную среду, имитирующую состав естественного содержимого кишечника курицы. Было показано, что пробиотики по-разному проявляют антиоксидантные и антимутагенные свойства в лаборатории и в условиях, приближенных к кишечным, причем может происходить как их ослабление, так и усиление», — рассказал журналистам заведующий научно-исследовательской лабораторией «Центр агробиотехнологий» ДГТУ Михаил Чикиндас.

Найденные с применением питательной среды пробиотики позволят создать новые эффективные пищевые добавки в куриный рацион, чтобы птица быстрее росла и меньше болела.
Вам также может быть интересно