Электронный нос научили понимать, когда портится мясо
13:1515.08.2024
Ученые из Сколтеха, Института проблем передачи информации им. А.А. Харкевича РАН предложили новый метод для точной и быстрой оценки качества мяса на основе технологий электронного носа и компьютерного зрения.