Цены на молочную продукцию в России продолжают постепенно расти. За последний месяц несколько крупных производителей увеличили стоимость своих товаров до 15%. Несмотря на усилия торговых сетей сдержать подорожание, ситуация может измениться в ближайшее время. Об этом сообщает издание «Вести Подмосковья».

Производители объясняют повышение цен несколькими факторами. Во-первых, цены на молочную продукцию долгое время оставались стабильными, а по некоторым позициям даже снижались из-за перепроизводства.

Согласно данным Центра развития перспективных технологий и Росстата, в 2023 году рост цен на молоко составил всего 0,5–1%, при общей инфляции в 7,4%.

Кроме того, в этом году наблюдается рост мировых цен на молочные жиры и повышение ключевой ставки. Производители также сталкиваются с увеличением затрат на сырье (на 10%), транспорт, упаковку и логистику.

Ритейлеры стараются сдержать рост цен, в том числе за счет сокращения ассортимента, но это может быть временной мерой.

Повышение цен происходит на фоне увеличения производства молочной продукции в стране. В первом полугодии переработано более 13 млн тонн молока, что на 3% больше, чем годом ранее.

Увеличилось производство сливок, творога, мороженого и йогуртов. Однако Россия испытывает дефицит собственных молочных жиров, что вынуждает импортировать их из Белоруссии и Новой Зеландии, где цены также выросли.

В Московской области наблюдается положительная динамика в производстве молочной продукции, что может частично смягчить рост цен в регионе.

Местные власти оказывают поддержку сельхозпроизводителям через субсидии и инвестиции в развитие отрасли. Тем не менее эксперты считают, что полностью избежать повышения цен на молочные продукты не удастся.

Ранее ФАС России запросила данные у ведущих производителей хлеба, муки и сливочного масла для анализа цен. Организации обязаны информировать службу о каждом планируемом повышении отпускных цен на эти продукты до конца 2024 года. На основе полученной информации ФАС проведёт детальный анализ, сообщается в официальном заявлении. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Сообщение Производители молочной продукции планируют повысить цены на 15% появились сначала на Общественная служба новостей.