Уже месяц готовлю это блюдо через день, а семья постоянно просит добавки: картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка под сырной шубой – простое и вкусное блюдо, которое отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.

Твердый сыр – 100 г

Яйца – 2 шт.

Майонез – 5 ст. л.

Соль, черный перец, чеснок – по вкусу

Процесс приготовления:

Подготовка сырной смеси: Натрите сыр на средней терке. Половину сыра смешайте с яйцом, майонезом, солью, перцем и чесноком.

Подготовка картофеля: Картофель можно натереть на крупной терке или порезать слайсами. Если натираете картофель, отожмите лишнюю влагу. Если нарезаете слайсами, слегка приварите картофель.

Смешивание: Смешайте подготовленный картофель с сырной массой.

Запекание: Выложите смесь в смазанную маслом форму. Посыпьте оставшийся сыр сверху и залейте яично-майонезной смесью.

В духовку: Выпекайте при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!