В России не хватает молока для потребителей, ибо спрос на него существенно опережает предложение.Об этом заявил экономист Игорь Абакумов, сообщает ИА DEITA.RU.По его словам, именно из-за нехватки данного продукта и увеличения себестоимости его производства, до конца текущего года на прилавках российских магазинов резко вырастут цены на всю широкую линейку молочной продукции.Как полагает эксперт, подорожание составит от 30% до 50% от нынешней стоимости молока и произведённых из него продуктов. Тренд на подорожание «молочки» подтверждают данные Росстата: с начала 2024 года сливочное масло прибавило в цене более чем 14%, питьевое стерилизованное молоко — 9%, сметана — 7%, творог — 4%.Данная инерция роста сохраняется и сегодня, отметил экономист. Дефицит молока в России обостряется ещё и тем, что некоторые молочные продукты экспортируют за рубеж, пишет «Московский комсомолец». Кроме этого, на 30% подорожала логистика, на 20% — упаковка, плюс от фермеров требуют существенного повышения зарплаты наёмным работникам.Суммируя все обозначенные факторы, специалист пришёл к выводу, что россиянам стоит ожидать до конца текущего года резкий рост цен на молочные продукты. Согласно прогнозу экономиста, своего пика подорожание «молочки» может достичь как раз к Новому году. К этому моменту ценник повысится на те самые 30%, полагает Абакумов.