Farknot Architect / Shutterstock.com

Важные новости России за неделю  сообщают о том, что пропуск завтрака – распространенная практика, но насколько она безопасна для здоровья? Врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, диетолог Оксана Михалева разъясняет, почему отказ от утреннего приема пищи может быть чреват негативными последствиями, особенно для людей, склонных к перееданию.

Традиционные рекомендации по питанию, включая рекомендации ВОЗ и российской школы диетологии, предполагают трехразовый режим с завтраком, обедом и ужином, дополненными возможными перекусами. Завтрак, по мнению Михалевой, – важный элемент здорового питания. Его пропуск часто приводит к недостаточному потреблению питательных веществ в течение дня, что вызывает усиление чувства голода к вечеру и, как следствие, переедание.

Полезные новости  говорят о том, что несбалансированное питание в течение дня, даже с включением фастфуда, не компенсирует дефицит калорий и нутриентов, создавая предпосылки для развития серьезных проблем. Постоянное переедание вечером, особенно перед сном, значительно повышает риск развития ожирения и сахарного диабета 2 типа. Для тех, кто склонен к вечерним перееданиям, регулярный трехразовый прием пищи – наиболее безопасный вариант.

Однако, существуют альтернативные подходы к питанию, например, двухразовый режим или интервальное голодание. Двухразовый режим, включающий поздний завтрак и ранний ужин, может быть эффективен для людей, не испытывающих постоянного чувства голода и не склонных к перееданию. В этом случае важно обеспечить достаточное количество калорий и питательных веществ за два приема пищи, а также избегать перекусов вне запланированного времени.

Интервальное голодание, или «метод пищевых окон», позволяет сосредоточить прием пищи в определенный временной промежуток (8-12 часов). За это время можно уложить 2-3 полноценных приема пищи. Однако, критически важно, чтобы этот метод не приводил к срывам и перееданиям в отведенное время. Пропуск завтрака в рамках интервального питания допустим только при условии полноценного последующего приема пищи и отсутствия чувства голода и дефицита питательных веществ.

Еще одна причина пропуска завтрака – сытный ужин, не оставляющий чувства голода к утру. Но такой подход может создать замкнутый круг: вечернее переедание – отсутствие аппетита утром – вечернее переедание. Этот цикл может привести к нарушениям обмена веществ и набору веса.

Таким образом, хотя отказ от завтрака не всегда имеет катастрофические последствия для здоровых людей, для тех, кто склонен к перееданию, это может стать серьезной проблемой, увеличивая риск ожирения и сахарного диабета 2 типа. Оптимальный режим питания – индивидуальное решение, зависящее от особенностей организма, образа жизни и склонности к перееданию.

При наличии сомнений, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом для разработки индивидуального плана питания. Важно помнить, что здоровое питание – это баланс, а не жесткие ограничения. Правильный подход к питанию поможет сохранить здоровье и хорошее самочувствие на долгие годы. Ключевым моментом является сочетание полноценного питания и осознанного подхода к выбору продуктов и времени приемов пищи.