Фото: culture.ru

Многочисленные исследования подтверждают, что время и частота приема пищи имеют значение для риска сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает врач-кардиолог, заведующая лабораторией сердечно-сосудистого старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского Университета, кандидат медицинских наук Ксения Ерусланова.

Очень полезно знать о том, что научные исследования показали, что регулярный пропуск завтрака, вызванный нехваткой времени или стрессом, может привести к инсульту, а поздний ужин после 20:00 увеличивает вероятность инфаркта.

Тем не менее, люди, практикующие интервальное голодание или соблюдающие мусульманский пост во время Рамадана, которые также пропускают прием пищи, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям.

«На первый взгляд, это может показаться противоречивым. В зависимости от причин пропуска пищи в организме активируются разные механизмы. Когда человек пропускает прием пищи из-за нехватки времени или стресса, в его организме повышается уровень гормона стресса – кортизола. Этот глюкокортикоидный гормон запускает воспалительные процессы и способствует образованию атеросклеротических бляшек, что может привести к сердечно-сосудистым проблемам.

О чем всегда полезно знать — с другой стороны, если пропуск пищи происходит осознанно, когда человек морально и физически готов к этому, в организме активируются механизмы, которые препятствуют образованию атеросклеротических бляшек. Также запускается процесс аутофагии – очищения клеток от поврежденных компонентов и токсинов, что снижает активность свободных радикалов и замедляет старение».

Ксения Ерусланова рекомендует не пропускать основные приемы пищи в течение дня и более осознанно подходить к своему питанию.