Да, киви можно и даже полезно есть с кожурой. Как врач, я вижу в этом рациональное зерно: вы получаете больше клетчатки и антиоксидантов, но есть нюансы, которые стоит учитывать. Об этом рассказал врач-кинезиолог Михаил Гаврикин. Что даёт кожура Главный плюс — клетчатка. Если съесть плод целиком, её количество возрастает примерно на 50% по сравнению с очищенным. В одном киви с кожурой около 3–3,5 г клетчатки. Это помогает работе кишечника и дольше сохраняет сытость. Кожура также богата антиоксидантами (в том числе витамином С, Е и полифенолами), которых в ней в несколько раз больше, чем в…
Все новости: rg.ru
Добавить источник в ленту
Чтобы создать свою ленту зарегистрируйтесь или войдите.
Загрузка...