Диетолог объяснила, чем опасно употребление продуктов с «мясным клеем» | ТСН24
Почему в России запрещена пищевая добавка трансглютаминаза, а также какой вред она может нанести организму, рассказала диетолог Полина Журавлева, передает «ФедералПресс» со ссылкой на Общественную службу новостей. Так называемый «мясной клей» способен менять структуру белков, склеивая их между собой и лишая возможности свободного передвижения. Эксперт отметила, что запрещенную добавку можно найти не только в колбасе, но и в твороге, хлебе или сладостях. Трансглютаминаза, подчеркнула диетолог, может негативно воздействовать на пищеварение, иммунитет и даже провоцировать появление серьезных заболеваний, в числе которых — болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. При этом отмечается, что в небольших дозах, по данным некоторых исследований, «мясной клей» вполне безопасен, но его влияние на человеческий организм не вполне изучено. Ранее мы сообщали, что медики тульского Центра медицины катастроф совершили за неделю 8 499 выездов.
- Диетолог Павлюк предупредила о вреде чрезмерного употребления сыра СМИ России
- В России участилось добавление запрещенного «мясного клея» в продукты | ТСН24 СМИ России
- Названы производители, которые используют «мясной клей» в своей продукции СМИ России
- «Известия»: В РФ стали чаще использовать запрещенную добавку «мясной клей» СМИ России
- Диетолог Павлова посоветовала есть не больше двух яиц за один прием пищи | ТСН24 СМИ России
- СМИ России
- 13-08-2024, 18:59