Производство риса в Японии вырастет несмотря на сокращение площадей


Производство риса в Японии в сезоне 2024-2025 вырастает, а пшеницы и ячменя сократится. Прогноз Зарубежной сельскохозяйственной службы (FAS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) 30 сентября сообщило издание World Grain.

В новом сезоне 2024-2025 Япония получит 1,08 млн тонн пшеницы, что на на 5,8% меньше 1,14 млн тонн в прошедшем сезоне 2023-2024. При этом урожай останется выше среднего за 10 лет.

Пшеница в Японии занимает 234 тыс. гектаров. С 2020 года низкие цены на рис стимулировали аграриев к переходу на пшеницу, из-за чего площадь по ней росла на 1% в год.

Потребление пшеницы в Японии в 2025 году вырастет на 1% до 5,55 млн тонн. Причиной тому переход потребителей на пшеницу по мере подорожания риса.

Производство ячменя в сезоне 2024–2025 составит 220 тыс. тонн, прогнозирует FAS. В завершившемся сезоне 2023-2024 урожай ячменя был 233 тыс. тонн с 64,5 тыс. гектаров.

Производство риса в наступившем сезоне увеличится за счет роста урожайности и качества. При этом FAS ожидает снижения потребления риса на 3,1% до 7,9 млн тонн из-за роста цен.

Производство шлифованного риса в Японии увеличится с 7,29 млн тонн до 7,35 млн тонн несмотря на сокращение посевных площадей на 1,3% до 1,46 млн гектаров. Площадь под рисом сокращается из-за старения фермеров, которые прекращают работу или снижают производство.

Кукурузы Япония производит очень мало. В сезоне 2024-2025 импорт кукурузы ожидается в размере 15,7 млн тонн. Годом ранее импорт составил 15,4 млн тонн, еще раньше Япония приобрела 14,9 млн. На корм животным пойдет 12,5 млн тонн кукурузы.