Картошка по-швейцарски: натираем на терке и жарим


Из скучной картошки можно сделать настоящее праздничное блюдо. Швейцарцы называют его рёшти – картошка натирается тонко на терке и потом запекается со сметаной. Получается необычайно нежное, но очень сытное блюдо. Такая картошка может стать хитом на любом столе. 660 г картофеля 125 г сливочного масла 7 г соли 150 г сметаны/крем-фреш 10 г шнитт-лука В […]