Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается, фарш нужно мариновать


Котлетки — одно из самых частых мясных блюд в российских семьях. Кажется, что готовить их совсем не сложно — прокрутить мясо, добавить специя и пожарить с обеих сторон. Проще простого. Но нет, очень часто котлеты получаются невкусными, сухими и жесткими. И дело тут не в выборе мяса, а в ошибках, которые допускает частенько некоторые хозяйки. […]