Квашеная капуста: в чём сила этого народного продукта и как не ошибиться с выбором


Щи да каша – пища наша. А какие щи без квашеной капусты? Да и сама по себе она хороша – лёгкий, вкусный, и такой родной продукт. На Руси капусту начали возделывать довольно поздно – в IX веке. А квасить её впрок придумали в Китае, почти 2 тысячи лет назад. Процесс закваски за тысячелетия не изменил […]