Сибирская окрошка. Необычная и вкусная


Для меня эта окрошка — вкус детства, бабушкина еда. Она очень отличается от традиционной окрошки: в ней нет ничего, что мы привыкли видеть в окрошке. А окрошку (любую) готовили только на квасе. У нас дома её готовили весной, когда на заливных лугах появлялся полевой лук. Мы, дети, засылались взрослыми за луком и приносили его полные […]