Готовим сметану из молока и масла: получается гуще, чем магазинная


Для приготовления домашней сметаны нужно только молоко, сливочное масло и немного закваски. Процесс готовки состоит из двух этапов, на первом мы получим свои сливки, а потом смешаем их с закваской и сделаем сметану. Как и для сыра, молоко для сметаны нужно использовать умеренно-жирное, иначе вы не получите сливки. Вначале смешиваем молоко и масло в кастрюле: для […]