Маринованные грибы - самый вкусный рецепт


Маринованные грибы - самый вкусный рецепт

✅Ингредиенты: • грибы из расчета на 1 литр воды: • 2 ст. ложки с горкой сахара, • 4 ч. ложки с горкой соли; • 5 ст. ложек уксуса (9%); • 4 горошины душистого перца; • 8 горошин черного перца: • 2 цветочка гвоздики; • 3 лавровых листа; • 2 больших зубчика чеснока. ✅Приготовление: Грибы моем, перебираем, режем на части и отвариваем в подсоленной воде (после того как они закипели, варим 15 минут). Переложив грибы в емкость заливаем водой так, чтобы она их покрывала, и считаем литры. Затем сливаем грибы на сито, а в емкость наливаем отмеренное количество воды соли и сахара в нужной пропорции из расчета на 1 литр, выкладываем специи (кроме чеснока), доводим маринад до кипения и варим под крышкой 5 минут. В кипящий маринад выкладываем грибы, чеснок, даем грибам закипеть, убавляем огонь и засекаем 10 минут. В самом конце вливаем уксус, перемешиваем, тут же в скоростном режиме раскладываем по банками, закатываем и вниз головой в "баньку" остывать.