До чего же вкусные и сочные получаются эти куриные отбивные! Лучший рецепт из грудки, который только может быть


До чего же вкусные и сочные получаются эти куриные отбивные! Лучший рецепт из грудки, который только может быть

Вот отличный рецепт сочных куриных отбивных, который можно готовить как на праздник, так и на каждый день.

Этот простой и рабочий рецепт я подсмотрел на Дзен-канале Цветковой Натальи и влюбился в него с первого раза. Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.

Яйца – 3 шт.

Соевый соус – 3 ст.л.

Сушеный чеснок – по вкусу

Перец – по вкусу

Сыр (твердый) – 70-90 г

Кукурузный крахмал – 3 ст.л.

Зелень (петрушка, зеленый лук) – пучок

Растительное масло – для жарки

Приготовление:

Подготовка филе: Разрежьте куриное филе на порционные кусочки толщиной около 1 см. Отбейте их как можно тоньше, накрыв пленкой, чтобы не повредить мясо.

Приготовление маринада: В миске разбейте яйца, добавьте перец, сушеный чеснок и соевый соус. Хорошо перемешайте. Затем добавьте крахмал, рубленую зелень и тертый сыр. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Маринование: Положите отбивные в яичную смесь и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте филе до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3 минуты на среднем огне.

Финальный штрих: Переложите готовые отбивные на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Эти куриные отбивные получаются очень вкусными и сочными, идеально подходят как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Приятного аппетита!