Черноморские продукты, добытые в зоне, загрязненной мазутом, будет опасно употреблять в пищу в течение нескольких лет


Фото: Дмитрий Феоктистов/ТАСС

Черноморские продукты, добытые в зонах, загрязненных мазутом, могут представлять опасность для здоровья в течение нескольких лет. Об этом сообщила Александра Андреева, руководитель лаборатории экологической иммунологии гидробионтов ФИЦ ИнБЮМ.

По ее словам, даже если моллюски выживут в таких условиях, они будут накапливать вредные вещества, что приведет к превышению концентрации токсичных веществ в их организме. Внешний вид этих продуктов также будет испорчен, что ставит под угрозу весь урожай. Важно понимать, что все водные биоресурсы, находящиеся в загрязненной зоне, в течение определенного времени не рекомендуется употреблять в пищу. Это связано с тем, что они могут накапливать значительное количество нефтепродуктов, что может привести к отравлению.

Андреева подчеркнула, что очень полезно знать, что рыба, в отличие от моллюсков, может стать пригодной для потребления быстрее. Однако даже в этом случае необходимо проявлять осторожность и следить за источниками, откуда поступают морепродукты.

В условиях загрязнения важно помнить, что здоровье — это приоритет. Поэтому о чем всегда полезно знать — это о потенциальных рисках, связанных с употреблением морепродуктов из неблагополучных районов. Потребление таких продуктов может не только негативно сказаться на здоровье, но и вызвать долгосрочные последствия.

С учетом всех этих факторов, рекомендуется избегать употребления морепродуктов, добытых в загрязненных зонах, и выбирать продукты из проверенных источников. Это поможет минимизировать риски и сохранить здоровье. Важно помнить, что забота о своем здоровье начинается с осознанного выбора продуктов питания.