Темная тема
A+ | Сброс | A-
Експерт розповів, чим корисна ікра риб
Експерт розповів, чим корисна ікра риб
Червона ікра покращує пам’ять, піднімає настрій і позитивно впливає на фізичну форму людини. Здатна активізувати мозковий кровообіг і регулювати вміст серотоніну – так званого гормону щастя. Про це розповів Олександр Чистяков, голова Асоціації рибалок України, пише 1NEWS, посилаючись на Gazeta.ua.

Є три основні види ікри: осетрових риб – білуга, осетер, севрюга, стерлядь, шип; лососевих – кета, горбуша, нерка, чавича, кижуч, сьомга; частикових – сазан, судак, щука, вобла. До останніх також можна віднести кефалевих, сигових, тріскових, оселедцевих та ікру морського їжака.

“Ікра риб – смачний, цінний і корисний продукт. При цьому досить дефіцитний і дорогий. Майже вся вона однакова за складом і корисними властивостями. Міститься однаковий набір корисних для людини речовин. В цьому делікатесі немає жодної “зайвої” калорії. Вона містить багато білка – близько 30% і жиру – близько 15%, калорійність – всього 250 калорій на 100 грамів. Є велика кількість протеїнів, які легко засвоюються організмом”, – розповів Олександр Чистяков.

Ікра містить вітаміни A, B, C, D, корисні амінокислоти, мінерали, лецитин і фолієву кислоту. Лецитин допомагає виводити холестерин і живить нервові клітини, фолієва кислота бориться з анемією. Її жирні кислоти корисні для серцево-судинної системи,бо поліпшують кровообіг і знижують ризик утворення тромбів. Цей продукт рекомендують людям, які особливо потребують вітамінів, а також годуючим матерям і дітям.

Найпопулярніша – ікра горбуші. Має рожево-помаранчеві ікринки в діаметрі від 3 до 5 мм. Найбільші ікринки – у кети і чавичі – 6-7 мм. Відрізнити їх можна за кольором: ікра кети помаранчево-червона, чавича – насичено-червона. Найдрібніші ікринки – у нерки і форелі – від 2 до 3 мм в діаметрі.

Сообщение Експерт розповів, чим корисна ікра риб появились сначала на 1NEWS.COM.UA.

Все новости от: 1news.com.ua


Просмотров: 17627
Опубликовано: 21.12.19



 

СМИ Украины - новости Украины

Данный раздел новостного агрегатора smi.pp.ua будет держать Вас в курсе последних событий Украины. Новости из украинских СМИ берутся автоматически и добавляются в общую ленту агрегатора. В данный момент к разделу "СМИ Украины" подключено более 25 проверенных источников новостных ресурсов, но лента постоянно дополняется новыми интернет изданиями Украины, которые транслируют новости Украины на своих сайтах. Достаточно посетить наш новостной агрегатор, что бы читать последние новости Украины в режиме онлайн. Думаем, что данный раздел будет полезен нашим пользователям.