Темная тема
A+ | Сброс | A-
Закуски на Новый год: жуем со вкусом и юмором
Закуски на Новый год: жуем со вкусом и юмором
Сытные мясные закускиМясо – это традиционный и всеми любимый продукт, который идеально дополняет праздничный или повседневный стол. Записывайте рецептики. 📃😉1. Острый язычок.🤩 Это острая мясная закуска, которая идеально сочетается с перцем и чесноком и подается к первым блюдам или гарниру. Для ее приготовления потребуется 3 свиных или говяжьих языка, 4 зубчика чеснока, немножко молотого красного и черного перца, зелень, 2 лавровых листа, луковица, соль и сахар, а также оливковое масло. Языки нужно залить холодной водой и добавить к ним лук, лавровый лист, соль и сахар, а потом отварить до готовности. Верхнюю кожицу лучше убрать. Оливковое масло нужно смешать с перцем и чесноком, добавить зелень и перемешать. Закуска почти готова – осталось посыпать языки острой смесью и убрать в холодильник на 2-3 часа. 2. Перепела на шпажках.👌😎 Такие необычные закуски вместо привычных бутербродов точно восхитят всех. Маленькое примечание: перепелки отлично сочетаются с хорошим красным вином. А чтобы приготовить такую закуску, понадобится 8-10 перепелов, 4 зубчика чеснока, 3 ложки оливкового масла, немного меда, горчицы, лимонный сок, соль и черный молотый перец. Для украшения лучше использовать шпажки. Их следует положить в воду и оставить на полчаса. В это время каждую тушку птицы нужно натереть солью и проколоть шпажками. Маринад готовится путем смешивания оливкового масла, лимонного сока и горчицы с перцем. Половиной этой массы нужно полить перепелов и запечь их в духовке. Через 10 минут выпекания птичек нужно перевернуть и залить оставшейся половиной маринада, после чего выпекать еще 10 минут. Подавать можно с любым гарниром и свежей зеленью.3. Закуска из лаваша с фаршем.😋😍 Вам потребуется лишь упаковка тонкого лаваша, квашеная капуста по желанию, 200 грамм фарша, луковица, молотый перец и одно сырое яйцо. Капусту нужно слегка поджарить на сковородке, посолить ее и добавить молотый перец. Фарш смешивается с луком и капустой. Теперь лаваш: его нужно разрезать на 4 равные части, в каждую из них завернуть начинку и сформировать рулеты или конвертики – на ваше усмотрение. Затем взбейте вилкой яйцо и обмакните в него рулетики – это будет панировка. Выкладывайте их на сковороду и обжарьте до румяной корочки. Пора улыбнуться:- Дорогой, как тебе мое фирменное новогоднее блюдо?- Отличный кисель.- Это не кисель, это холодец.- Да?! Тогда приготовь побыстрее кисель, я жутко заинтригован. Рыбные закуски для гурмановПожалуй, в плане приготовления блюд год Крысы является универсальным: здесь практически нет никаких запретов. Хозяйка года одобряет крупы, овощи, фрукты, орехи, мясо и рыбу, поэтому простор для составления новогоднего меню не ограничен. Мясо придает сытости, но легкие рыбные закуски непременно должны дополнять праздничный стол. Вот несколько отличных рецептов 📃😉: 1. Яйца со шпротами.🥚😉 Простые вареные яйца можно облагородить, нафаршировав их вкусными шпротами. Сварите их и выньте желток, а мелко нарезанный лук обжарьте до золотистой корочки. Желтки нужно растереть с майонезом и смешать с луком, наполнить этой массой белки и украсить шпротами. В идеале можно посыпать красной икрой - получится фантастическая закуска.2. Рулет с салатом и красной рыбой.😏 Если мясной рулет вам не по вкусу, порадуйте семью рыбным рулетиком. Для его приготовления понадобится 1 лист тонкого лаваша, 300 грамм филе красной рыбы, укроп, листья салата. Лаваш можно намазать бутербродной закуской, сверху положить мелко нарезанный укроп. Рыба нарезается тонкими пластинками и кладется сверху, а поверх нее нужно положить вымытые листья салата. Готовую закуску останется только свернуть в рулет, обернуть пищевой пленкой и на пару часов убрать в холодильник. А перед праздничным застольем ее нужно будет только нарезать рулетиком. 3. Елочки из лаваша.😊🐱‍🏍Очень простая и вкусная закуска, которую смогут приготовить даже дети. Возьмите пышный лаваш, разрежьте его на треугольники (как пиццу), воткните в каждый треугольник соломку – это будет ножка елочки. Намажьте закуску бутербродной смесью, сверху посыпьте укропом и украсьте по своему желанию. Отлично подойдет красная икра, имитирующая новогодние елочные шарики, или мелко нарезанная красная рыба. Не стоит забывать и про классические закуски: поставьте на стол нарезку из красной рыбы, сделайте всеми любимые бутерброды с красной или черной икрой. Пора улыбнуться:- Что делаешь?- Заливную рыбу.- Ого! Ты умеешь готовить заливную рыбу?- Что ее готовить: кусок воблы, глоток пива.Вкусные овощные закускиПоскольку Крыса очень любит разнообразные овощи и фрукты, наличие таких закусок непременно приведет ее в хорошее расположение духа. Фаршированные овощным салатом яйца🤤🥚 будут отлично смотреться на фоне горячих блюд. А салат-закуска из свеклы, орехов, чеснока и чернослива идеально дополнит основные блюда: плов, гречку, картофель в любом виде. Внимания также заслуживает луковая закуска, которую оценят любители остренького. Для ее приготовления понадобится 8 крупных луковиц, парочка сладких перцев, пара ложек томатной пасты, немножко сахара и соли, молотый перец и петрушка. Болгарский перец нужно аккуратно очистить от семян и порезать небольшими кусочками. Затем почистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Оба овоща нужно пожарить на среднем огне до получения золотистой корочки, а потом протушить в течение 20 минут. Потом добавьте в закуску томатную пасту, соль и сахар, оставьте еще минут на 10. А перед подачей на стол добавьте немного молотого перца и свежую петрушку. Пора улыбнуться:Рынок. По рядам ходит мужчина с бумажкой, покупая овощи на Новый год.- Мужчина, вы забыли купить лук!- Но у меня лук не записан.- Так идите, я вам допишу!

Все новости от: iod.media


Просмотров: 25340
Опубликовано: 21.12.19



 

СМИ Украины - новости Украины

Данный раздел новостного агрегатора smi.pp.ua будет держать Вас в курсе последних событий Украины. Новости из украинских СМИ берутся автоматически и добавляются в общую ленту агрегатора. В данный момент к разделу "СМИ Украины" подключено более 25 проверенных источников новостных ресурсов, но лента постоянно дополняется новыми интернет изданиями Украины, которые транслируют новости Украины на своих сайтах. Достаточно посетить наш новостной агрегатор, что бы читать последние новости Украины в режиме онлайн. Думаем, что данный раздел будет полезен нашим пользователям.