Запеканка из куриной печени:
Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное (отварные — 5 шт, сырые — 7 шт) — 12 шт
Морковь (отварная, средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (любая) — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Куриную печень промываем, убираем все прожилки и нарезаем на маленькие кусочки. Обжариваем печень на раскаленной сковороде с добавление масла до посветления помешивая, буквально пару минут.
5 вареных яиц нарезаем на крупные кусочки.
Вареную морковь нарезаем на небольшие кусочки.
В чашу отправляем нарезанные яйца, туда же морковь и зелень.
7 яиц взбиваем венчиком с солью и перцем.
Яичную смесь выливаем в чашу и хорошо перемешиваем.
Выливаем все в форму и отправляем запекаться в разогретой духовке до 180 С 30-40 минут.
Эту запеканку оценят не только любители печени. Очень вкусно и нежно.
Все новости:
womenzz.ru
85875
Загрузка...