Хрустящий картофель с полностью прожаренным центром получается после заморозки. Нашинкуем картошку соломкой, поставим ненадолго в морозилку и только потом будем жарить в большом количестве масла. Лучше всего таким способом готовить картошку фри, которая на обычной сковородке редко получается именно такой, какой должна быть. Порежем аккуратной соломкой три крупных картофеля, кроме него нам понадобится только соль […]
79504