Раньше в деревнях ставили квас на черном хлебе, но гораздо чаще из круп, например из овса или ячменя. Такое квас получается ядреным. Именно к такому вкусу привыкли деревенские мужички. А то, что сегодня продается в магазине под названием “квас” большинство из них даже пробовать не станут. Так как это настоящий русский квас напоминает крайне мало. […]
91171