Оказывается, что всю жизнь я, как и многие другие, варила кальмары неправильно. Нас всегда учили, что кальмары нужно варить не дольше двух минут. Если кальмары оставить в кипящей воде на несколько секунд дольше, то они перестают быть нежными и мягкими, а получаются «резиновые». Однако, это в корне неверно. Все профессиональные повара, как я узнала недавно, […]
Все новости:
womenzz.ru
88623
Загрузка...