Запеканка из куриной печени с яйцами и овощами.

Запеканка из куриной печени:

Печень куриная — 500 г

Яйцо куриное (отварные — 5 шт, сырые — 7 шт) — 12 шт

Морковь (отварная, средняя) — 1 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Зелень (любая) — 1 пуч.

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Куриную печень промываем, убираем все прожилки и нарезаем на маленькие кусочки. Обжариваем печень на раскаленной сковороде с добавление масла до посветления помешивая, буквально пару минут.

5 вареных яиц нарезаем на крупные кусочки.

Вареную морковь нарезаем на небольшие кусочки.

В чашу отправляем нарезанные яйца, туда же морковь и зелень.

7 яиц взбиваем венчиком с солью и перцем.

Яичную смесь выливаем в чашу и хорошо перемешиваем.

Выливаем все в форму и отправляем запекаться в разогретой духовке до 180 С 30-40 минут.

Эту запеканку оценят не только любители печени. Очень вкусно и нежно.

• Очень экономный кекс-коврижка на варенье. Для женщин
• Запечённая рыба по-гречески. Для женщин
• Салат с виноградом, курицей и сыром фета Для женщин
• Беру муку, молоко и яйцо и готовлю булочки похожие на эклеры, рецепт очень простой. Для женщин
• Карамельная творожная запеканка: пошаговый рецепт Для женщин