Кугель — вкусное и простое блюдо для всей семьи, которое легко готовить.
Вчера весь вечер думала о том, что же можно приготовить на ужин, но так, чтобы не стоять у плиты пол вечера. Загвоздка была ее в том, что у меня был фарш, который с утра ждал своего часа в холодильнике. Я нашла выход. Блюдо получилось вкусным и сочным. Позже выяснилось, что это блюдо относится к разновидности «Кугель» — традиционное блюдо еврейской кухни.
Процесс приготовления:
1. Картофель натираем на крупной терке, отжимаем. Форму смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 картошки. Солим, перчим по вкусу.
2. В фарш добавляем любимые специи, выкладываем следующим слоем.
3. Лук нарезаем кубиком, выкладываем на фарш.
4. В оставшийся картофель добавляем тертый сыр, сметану и яйцо. Немного солим, перемешиваем.
5. Выкладываем сырно-картофельную массу последним слоем.
6. Запекаем запеканку в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Сначала закрываем верх формы фольгой и за 20 минут до окончания готовности фольгу снимаем.
6. Вкусная и сытная запеканка готова.
Ингредиенты:
картофель — 600 г;
фарш свиной — 400 г;
лук — 1 шт.;
сыр твердых сортов — 80 г;
яйцо — 1 шт.;
сметана — 2 ст. л.;
специи — по вкусу;
соль — по вкусу:
растительное масло — для смазывания формы.
- Новая «Гармошка» из куриного филе Для женщин
- Пирог в лаваше с грибами. Как же это вкусно. Пирог без заморочек. Для женщин
- Запеканка из куриной печени с яйцами и овощами. Для женщин
- Очень экономный кекс-коврижка на варенье. Для женщин
- Беру муку, молоко и яйцо и готовлю булочки похожие на эклеры, рецепт очень простой. Для женщин
- Для женщин
- 24-10-2024, 16:00