Яйца в мешочек получаются всегда: разбили в кастрюлю и резко в холод


Яйца в мешочек, классические яйца-пашот, практически идеальный выбор для сбалансированного завтрака. Вот только раньше они получались не всегда — то растечется желток, то белок получается комковатым. По поварскому способу яйца в мешочек будут теперь выходить всегда: просто нужно их сначала разбить в кастрюлю с горячей водой, а затем добиться финального состояния резким охлаждением. Кастрюля понадобится […]
  • womenzz.ru
  • Для женщин
  • 30-10-2024, 13:00