Узбекский вариант тушеной картошки


Казалось бы, чего проще, приготовить тушеную картошку. Или жаренную с луком. Обжарил лук, добавил картошки, накрыл крышкой и жди, пока картофель не станет мягким. В Узбекистане тушат картошку немного иначе. У блюда даже есть название-Бийрон Изюминкой картошки Бийрон является большое количество лука (его берется чуть меньше картофеля). Еще понадобятся масло растительное, сливочное, немного воды, соль, […]