Без яиц и без духовки: мягкий и ароматный цитрусовый кекс из 1 апельсина


Ингредиенты для апельсинового кекса (единица измерения — стакан): сахар — 1/2 стакана; жирный мягкий творог или жирная сметана — 1/2 стакана (можно заменить 2 яйцами или 1/2 стакана сгущённого молока); один апельсин (цедра целого апельсина + 1/2 стакана свежевыжатого сока); растопленное сливочное масло — 1/4 стакана; мука — 1 стакан; разрыхлитель — 1 ч. л.; […]