Делаем тушеное мясо мягче и ароматнее. Сначала слегка обжариваем, а потом добавляем бульон

Тушение часто называют самым легким способом сделать сочнее любое мясо, но просто положить его в кастрюлю и поставит томиться на огне – лишить себя половины вкуса. Всего две небольших тонкости заметно улучшат вкус. Повара знают, что мясо тушеное мясо будет вкуснее если его обжарить, а еще в кастрюлю предварительно можно добавить немного бульона – он […]

• Готовим тушеное мясо от Джейми Оливера: нежное настолько, что распадается на волокна Для женщин
• Барбекю: как готовить мясо на огне (ВИДЕО) Для женщин
• Готовим шашлык прямо в банке: получается как на мангале Для женщин
• Как сделать мягким любое мясо Для женщин
• Как я готовлю мясо, вместо колбасы на бутерброды без духовки. Для женщин